Pourquoi ne pas tout mettre dans les statuts ?
Les statuts ne contiennent valablement que ce que la loi y autorise, et ils sont publics : tout le monde peut les consulter au registre du commerce. Une clause de prix de sortie ou de non-concurrence entre associés y serait soit inopérante, soit visible de vos concurrents.
Art. 776 et 626 CO, art. 936 CO